Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cantina Gallura

La perla enologica dal profumo più puro è senz'altro il Vermentino di Gallura Docg Gemellæ 2014: illibato il suo frutto in linfatico candore. Il Vermentino Di Gallura Canaylin Vendemia Tardiva 2014 si impone invece per la rara fittezza estrattiva che lo distingue: una vera crema polposa di frutto pera perfettamente maturo. Ed il Vermentino di Gallura Docg Mavriana 2014 rivela albicocca di bella fragranza segnalando nitore enologico trasformativo non comune. Di rotondità palatale eccellente il Villae Rose Moscato di Tempio Doc, mai stucchevole ma arioso nel suo suadente aromatico ammontare. Grande vino è il migliore, il Karana Colli del Limbara 2014: un rosso di densa fittezza, di morbidezza armoniosa, di limpidezza olfattiva da grande enologia esecutiva. Continua a acrescere il bicchiere della Cantina Gallura, chapeau.

Karana Colli del Limbara 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccellente fittezza è vino che sin dal primo contatto sensorialmente sfodera la sua essenza possente. Lo si vede viola, massivo, concentrato, lo si avverte intimamente saldato in profumo e sapore fra le sue grandi voci: una composta di purea di mora, una vena di spezie di balsamicità e fragranza assai intense. Bilanciata la tannicità del gusto: polpa, glicerina e mentosità del legno, efficaci nella loro densa e suadente somma nel tamponare il suo amaro riverbero in sapore. Mirabile l'enologia d'esecuzione, assolutamente inossidato l'aroma, così che il frutto, ancora ben turgido, abbia solo a godere e a profondere così amplificata, la sua suadenza prima e nativa. Un gran vino di fragranza olfattiva cristallina.