Bicchiere dalle ottime costitutive viticole doti quello della Cascina Bruni. E poi limpida enologia esecutiva, con gli aromi varietali di frutto che integri si trasformano in vino. Di gran fragranza d'agrume nel Gavi di Gavi Villa Michela 2014, con rara suadenza gustativa nel Langhe Arneis Campodelpelo 2014. Rossi di gran polpa e di superiore concentrazione. Di vivo turgore aromatico nel caso della Barbera d'Asti Villa Lisa 2012 e del Dolcetto d'Alba Giunà 2013. Di morbida suadenza speziata nella Barbera d'Alba Sup. Otin Matè 2011, di gran maestosità d'aroma nel caso del fitto Barolo Riserva Batistot 2008. Quindi il Barolo Riserva Rivassotto 2009 fuoriclasse che sfoggia un binomio concentrazione-suadenza da vero campione. Chiude un grande vino, il Nebbiolo d'Alba Val Maggiore 2013. Stabilmente fra i migliori della varietà e della tipologia, con il suo maestoso volume estrattivo, con il suo profumo di viola e di mora dell'ancor viva fragranza nativa. Chapeau.