Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sobaja Sauvignon Friuli Doc 2014
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Pradio
Ancor più denso e ricco del pastoso Friulano Gaiare 2014 lo Chardonnay Teraje 2014: di gran polpa e di rara densità espressiva, reca l'impressione della solidità e della fittezza dell'uva che caratterizza ogni bicchiere di Pradio. Altrettanto pastoso il Pinot Grigio Priara 2014, il Prosecco Passaparola sfoggia un gusto di grande armonia, il Cabernet Sauvignon Crearo 2012 una cremosa concentrazione che tramosa rende la sua tattile tessitura. Grande vino è infine il Sauvignon Sobaja 2014. Qui si raggiungono vertici eccellenti nella trasformativa enologia. Una purezza varietale intonsa per nitore e turgore ossidativo. Un lampo di pesca diamantifera che carezza e che avvolge con la propria aromatica scia. Chapeau.

Sobaja Sauvignon Friuli Doc 2014

Produttore
Annata 2014

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua potenza la squisita novità della sua sugosa e favolosa, suadente albicocca: frutto di polpa premuta direttamente dalla terra e dal sole. Dalla prima secreta, dal secondo per luce di linfa irrorata. Poi la integra forza linfacea, l'avvolgere della sua densa felpa, di equilibrio e verve nettamente superiore: una composta di pesca e susina di fittezza eccellente, di novità, nitidezza e turgore d'aroma da enologia di trasformazione tecnicamente splendente. Complimenti davvero vivissimi, uno fra i più netti e cangianti Sauvignon della regione. Un gran vino-frutto da viticoltura, più ancora da enologia di trasformazione veramente splendente.

Altri indici qualitativi

QQ8,1
VP8,9
ACQ8,5

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2016 Degustato il 2015-06-22

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ProduttorePradio