Bicchiere di non comune classe anzitutto viticola quello di Cherri D'Acquaviva. Lo testimonia in maniera stupendamente impressiva il calar nel calice del Tumbulus 2011, quanto a ricchezza di frutto vero potentato della natura. Un vino di consistenza massima, semplicemente esaustiva. Di gran spessore anche il Laudi 2012, con i bianchi che svelano le doti di fragranza e limpidezza enologica esecutiva. Con le bollicine del Pecorino Brut di polposa briosità d'aroma, e con il Falerio 2014 di rilevante piacevolezza espressiva. Gran vino è infine il Rosso Piceno Superiore 2013: una mora in confettura d'illibata, clorofillosa linfaticità di tinta, di spezie e di viola. Chapeau.