Che gran fittezza e che struttura i vini di Spiriti Ebbri. Frutto di uve selezionate con rigore, maturate il giusto e davvero pregne d'aroma. Il Neostòs Bianco 2014 di gran forza solare, il Neostòs Cotidie 2014 di rara fittezza estrattiva, son bianchi di grande persistenza e potenza incisiva. Fra i rossi spicca il Neostòs 2013, che cremoso rivela la sua poderosa concentrazione e che maestoso si rivela al tocco della papilla linguale. Il migliore è un gran vino: il Neostòs Rosato 2014, la sua triplice, fittezza, morbidezza e nettezza consente di brillar non poco alla sua lamponeggiante livrea. Complimenti.