L'enologia esecutiva assai limpida consente alle note varietali dei vini dei Marchesi di Barolo di irradiarsi con nitida integrità d'aroma. Ciliegia nera pura quella del Dolcetto d'Alba Madonna di Como 2014, pesca e note d'agrume nel Gavi di Gavi 2014, la tipica suadenza di polpa di pera del Roero Arneis 2014. Di consueta nitidezza e di linfatica integrità ossidativa, l'uva del Moscato d'Asti Zagara 2014, stabilmente fra i più limpidi della tipologia. Quindi i grandi classici di questo produttore, tutti caratterizzati dalla densa, maestosa concentrazione, dalla ottima morbidezza palatale e dalla non comune pulizia enologica esecutiva. I più coinvolgenti sono il potente Barolo Sarmassa 2011, il più suadente Barolo Coste di Rose 2011. Il migliore in assoluto è il Barolo Cannubi 2011. Qui la purezza, la dolcezza, la natura dei profumi è di tal suadenza, che tutto l'aroma si gode di mirabile levigatezza, di purissima speziosità espressiva. Complimenti.