Punto 2011

Sensazioni di Degustazione

davvero una maestosa polposità rivela questo grande vino dal colore opaco, ricchezza d'estratti con cui disegna la parete del cristallo di colorate e unguentose arcate. Densità visiva che è anche olfattiva, superiore lo spessore del manto odoroso, che gustativamente genera sensazioni di polposità, di rotondità e di gran concentrazione. Ottima l'enologia d'esecuzione, che tutta questa armoniosa e ben fitta materia pone in turgida e nitida luce. Ben puliti i profumi, ben vivo e balsamico il suo frutto: una prugna viola in confettura, in suadenza addolcita da una vanigliata glassatura di menta. Un campione maestoso dal binomio fittezza-morbidezza di levatura mirabile.