Isola dei Nuraghi Nau&Co. 2014

Sensazioni di Degustazione

superiore il turgore della sua colorazione: un viola di sfumature profonde e ben vive. Con la sua polpa fitta, l'incedere grasso del suo voluminoso e vellutato tatto, è tutto un evidenziarsi della sua possente massa estrattiva. L'occhio non consente passaggio al raggio, data la fittezza del pigmento cromatico. Il naso, blocco di frutto di bosco a bacca rossa, si profonde cremoso, dai toni dolci e suadentemente polposi. Ottima la pulizia enologica dell'esecuzione, ancora intenso, vivo, il pulsare del frutto compositivo. Concentrazione, volume e intensità dell'aroma: persistenza, potenza e fragranza della sua ciliegiosa, mentosa, balsamica espressione. Un gran vino dalla souplesse levigatissima fra acidità, morbidezza e tannino.