Iperione 2010

Sensazioni di Degustazione

frutto allo stato primo, fitto, porosamente puro, di rara consistenza compositiva: polposa e succosa la mora viola insita nella sua natura. Viticoltura selettiva per giungere ad un vino di sì pronunciata, maestosa ricchezza estrattiva. Non inganni la suadenza, non la fragranza, la sua levità è fatto di limpidezza enologica esecutiva, ma la sua polpa ha fibra, ha viscosità, ha tramosità da grand'uva. Un campione di sovrana piacevolezza, di lamponeggiante, morosa florealità espressiva. Di gran rotondità e sofficità, di turgida piacevolezza di beva, il suo palato svela la morbidezza pastosa dei gran cru di Bordeaux. Un gran vino.