Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
PerBruno 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di I Giusti & Zanza
Bicchiere di consistenza estrattiva diffusamente eccezionale si rivela I Giusti & Zanza Vigneti. Che potenza carnosa, che concentrazione mirabile trasmettono il Belcore 2013, con gran potenza di tannino, il Dulcamara 2012 con più avvolgente suadenza gustativa speziata. E che portanza d'aroma il Vigna Vecchia 2011: la sua composta di ribes vanigliato è limpida e morbidissima in ogni sua suadente scia. Grande vino è infine il Perbruno 2013. Qui alle maiuscole doti viticole s'aggiunge un illustre enologia trasformativa. Tal per la luce che nel calice trasla della stupenda uva nativa. Qui confettura di mora e di viola che pulsa dolcezze del rovere di assoluta limpidezza espressiva. Chapeau.

PerBruno 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una bomba di mora che la si vede viola nel bicchiere, la si osserva nera, la si sente all'olfatto di eccellente novità di frutto, la si avverte al tatto maestosa, ricca, concentrata, morbidamente viva, potentemente polpare. Vini di questa eccellente massa esaltano la viticoltura alla base: colorazioni, profumazioni, profusioni di denso e spesso sapore che celebrano in piacevolezza la generosità della natura. Vini di questa eccellente nitidezza enologica (di trasformazione e di tecnico sviluppo) rendono con perfetta integrità ossidativa, con nitidissima pulizia esecutiva, di questo nero monte d'uva, illibato, il suo straordinario tesoro. Confettura, composta di more che un possente tannino insapida fino al carnoso. Un grande vino, poderoso nel frutto e nel suo potentato d'omore sì primo.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,8
ACQ7,7

Regione Toscana (Pisa)
Tipologia Syrah
Tipo Rosso
Vitigni Syrah

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Syrah

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia seconda settimana di settembre
Fermentazione 21 giorni
Legno tonneaux di allier

Vigneto

Superficie 5
Esposizione ovest
Terreno alluvionale, sabbia e ghiaia mista a limo
Altimetria 100
Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Fauglia
Prima annata 2003

Fascia
Medio
Edizione 2016 Degustato il 2015-06-09

Altre Annate

ProduttoreI Giusti & Zanza