Barolo Cannubi 2011

Sensazioni di Degustazione

un grande vino, superiormente dotato tanto in fittezza e concentrazione estrattiva, quanto in integrità gusto-aromatica, si porge allora ad un tempo possente e fragrante. Il tannino infittente al palato, il volume e la dimensione gustativa avvertiti con eccellente persistenza. Il suo contenuto in termini di richiami al frutto: una confettura di bacche del bosco cremosamente glassate dalle linfe mentose d'aromatici balsami del rovere, i più dolci e intonsi al profumo. Con la forza possente, la glicerinosità polposa del suo ancor vivo e sfolgorante turgore nativo. E la marasca, con la sua vanigliata vena, viola come nuova, di nitore ossidativo ed enologico esecutivo davvero splendente.