Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Grave del Friuli 2014
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Pighin
Si conferma bicchiere di limpidezza enologica maiuscola quello di Pighin. Che nitore, che fragranza in ossidata da questi bianchi di limpidissima fattura e da pura viticoltura. Il denso Friulano Grave del Friuli 2014, il morbido Pinot Grigio Grave del Friuli 2014, il nitido Sauvignon Grave del Friuli 2014 e la floreale Ribolla Gialla Collio 2014 presentano come denominatore comune una limpidezza aromatica di impeccabile purezza enologica derivativa. Tutti poi ben equilibrati al gusto e densi nella trama compositiva. Chiudono due grandi vini. Il Picolit Collio 2013, di magnifica fragranza balsamica la sua composta di fiori di campo, speziosità del rovere e di polpa dolcissima di uva. Il migliore in assoluto è il Sauvignon Collio 2014, polpa fitta, maturità armoniosa dell'uva e splendor d'aroma da irreprensibile enologia. Chapeau alla sua linfacea, clorofillosa forza d'aroma.

Sauvignon Grave del Friuli 2014

Produttore
Annata 2014

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,8
VP8,6
ACQ8,7

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 60.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Contenuto
Edizione 2016 Degustato il 2015-06-05

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ProduttorePighin