Ottima la qualità analitica e sensoriale posta in luce dagli spumanti presentati da Ca' d'Or Noble Italian Wine. Il Ca' d'Or Franciacorta Noble Brut Cuvée sfoggia equilibrata suadenza gustativa; il Ca' d'Or Franciacorta Noble Cuvée Millesimato 2008 una rara, morbida ricchezza estrattiva; il Ca' d'Or Franciacorta Noble Rosé una ancor viva linfa d'aroma che reca turgore alla sua carnosa ciliegia compositiva. Il migliore sfoggia caratura, suadenza e levigatezza superiore. Il Ca' d'Or Blanc de Blancs, un fuoriclasse in densa, morbida e candida setosità di spuma. Una vera perla enologica dalla limpidissima aromatica livrea.