Uve di eccezionale morbidezza e di pastosa ricchezza estrattiva svela il bicchiere Conti degli Azzoni. Un Grechetto Marche 2014 di struttura potente, un Ribona Colli Maceratesi Bianco 2014 di bella suadenza, un Casomai Marche Bianco 2014 di rara fittezza gustativa. Si sale ulteriormente in fittezza con i rossi, con il Conte Roberto Rosso Riserva 2007 che al tatto si rivela maestoso e tramoso come il denso passito Sultano. Il miglior vino è il Passatempo 2012, la sua mora in balsamica confettura ha i tratti in fitezza e suadenza per eccellere in assoluto. Chapeau.