Due varietali limpidissimi sfoggiano il suadentissimo Roero Arneis 2014, l'uvosissimo Moscato Piemonte 2014 presentati da Bersano Cavalier Dario. Perle enologiche su uve di viticoltura virtuosa stando non solo alla pulizia ma al nitore, all'equilibrio del loro aroma. Si cresce in pastosa suadenza balsamica con il Barolo 2011, mentre il vino migliore del tasting si rivela la Barbera d'Asti Barrique Ca 'D Galdin 2012. Di magnifica armonia il susseguirsi dell'acidità al tannino, il risultare entrambi avvolti nella morbida polpa dell'uva. Qui con le vesti di tinta e d'aroma d'una visciola e d'una viola. Complimenti.