Bicchiere versatile e di crescente classe viticola ed enologica quello di Villa Mattielli. Favoloso il Pinot Grigio 2014, una gran mano enologica consente la suo denso e morbido frutto, meloneggiante di polpar ancora come vivo. Limpido e inossidato il frutto del Soave Classico 2014, denso e speziato quello del suadente Soave Classico Le Brume 2013. Rossi di ancor superiore caratura, con l'Amarone della Valpolicella Doc 2012 di maestosa morbidezza balsamica espressiva. Chiudono due grandi vini. Il primo è il Valpolicella Ripasso Doc San Giacomo 2013, con la sua mora nera polposa, limpida, ancor clorofillosa nel suo fiore di viola. Il migliore è l'Amarone della Valpolicella Doc Riserva 2010. Un fuoriclasse nel binomio potenza-suadenza, un gran vino di maestosa morbidezza e di limpida purezza d'aroma. Chapeau.