Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Fasoli Gino

Valor ed eccellenza crescente nel bicchiere di Fasoli Gino. Siamo ai limiti massimi possibili con la consistenza, che questi vini nascono da uve di concentrazione e selezione semplicemente eccezionale. Un mare di frutto pastoso, glicerinoso e possente che rende il manifestarsi sensoriale del Recioto di Soave Docg San Zeno 2010 e del Merlot Rosso Veronese Igt Calle 2010 una tempesta anzitutto cromatica di fittezza eccezionale. Vini dalla densità e dalla consistenza monumentale, poi ben equilibrati e limpidi in ogni aromatica espressione. Di gran ricchezza anche il Valpolicella Ripasso Valpo 2013, il suo mix frutto-spezie è di nitore e turgore ancora originale. Il migliore è il Merlot Orgno 2009: qui alla massa segue la sefricità armoniosa del grande campione. Un vino d'insistenza e persistenza morbidamente fruttosa, come immortale. Chapeau.

Orgno Merlot 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccezional, maestosa, poderosa ricchezza compositiva: come solido, denso, avvolgente, balsamico. Impressiona l'abbondanza del drappeggio del manto del suo frutto. Il suo tessuto, fitto della sua stessa fittezza, si impolpa in fra sè opacamente, rilucendo così polposamente. E ciò che poi lo qualifica, oltre alla fantastica densità del suo tatto, è il suo porgersi assolutamente ampio e suadente, per certe rotondità del suo nitido aroma, avvolgente e ammantante, fragrante ed infino suadente. Un durante di bocca ed una persistenza aromaticamente monumentale. Chapeau a questo capolavoro della natura in uva, un gran vino di insistenza ed eco prodigiosa.