Bicchiere di poderosa concentrazione estrattiva quello delle Tenute Iacovazzo. Grandi uve, sempre ben mature, in vino volte con ottime modalità enologiche trasformative stando alla pulizia e alla fragranza residua dei diversi aromi. Denso e potente il Bianco d'Autore 2014, di mirabile densità glicerinosa l'avvolgente Alba Rosa dei Sassi 2014. Di gran morbidezza balsamica d'aroma lo speziato ribes del Primàtem 2012, rosso di mirabile persistenza gusto-aromatica. Di piacevolezza stupenda il vino migliore: il Nettare d'Uva 2013, tale di nome e di fatto vista la favolosa dolcezza di frutto che nonostante il suo nero tannino promana densissima dal suo pastoso bicchiere. Un grande vino tanto per la viticoltura fondante quanto per la limpidissima enologia esecutiva. Chapeau.