Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Blason Wines

Un bicchiere ancor più enologicamente limpido che morbido e fitto. Complimenti a Blason Wines, che ci dona una serie di profumi di frutto varietale fra i più inossidati e cristallini del millesimo e della regione. Le florealità uvose più prime e terse le trasmette con spettacolare definizione aromatica la Ribolla Gialla Extra Dry Giovanni Blason, certo fra i più limpidi spumanti in assoluto dell'anno. Quindi la mora pura del Cabernet Franc 2014, il cassis mentosamente speziato del Cabernet Sauvignon 2013. I bianchi esaltano anche la morbidezza gustativa, con il denso Pinot Grigio 2014 e la floreale Malvasia 2014 davvero armoniosi non solo al palato. Chiudono due grandi vini, il Bruma Bianco 2013, di speziosità, polpa e nitore mirabili. Il Bruma Rosso 2011, campione di fruttosità eccezionale con la sua composta di mora e balsami del rovere in pura confettura. Chapeau.

Bruma Rosso 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo gran frutto cremoso eccelle in fittezza, maturità, in potenza, in turgore di mora e lampone. Il tannino ne rinforza gli esiti, ne intrama la fibra, ne spessora la polposità granulosa. Il mix frutto/spezie, dolcemente accordato, brilla in dolcezza per nettezza e schiettezza. E la sua dolcezza clorofillosa e linfatica, pel suo possente alcol, che diviene maestoso e suadente vettore. Tutto così, con gran fluidità suadente, con gran naturalezza espressiva, con nettissima limpidezza effusiva. Un vino dalla souplesse morbido tannica avvolgente, di morbidezza, più ancora di nitidezza enologica d'esecuzione davvero turgidamente e mentosamente ammirata. Un aroma di suadentissima possanza espressiva. Un gran vino.