Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Tenuta Roveglia

Tenuta Roveglia ci dona tre Lugana della suadenza e della rotondità che qualifica tal denominazione, ma di limpidezza e nitidezza enologica esecutiva superiore al livello medio espresso da questa tipologia. Fragrante la Lugana Doc Limne 2014, avvolgente nel suo speziato soave la Lugana Riserva Vigne di Catullo 2012: poderosa e glicerinosamente solare la Lugana Doc Vendemmia Tardiva Filo di Arianna 2012. Il suo miglior vino è il Garda Doc Cabernet Sauvignon Ca' d'Oro 2011, come il Garda Doc Classico Chiaretto Miti 2014 di esemplare morbidezza gustativa, più di quello dotato però di fitta e possente polpa compositiva.

Garda Doc Cabernet Sauvignon Ca' d'Oro 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

profondamente nero al colore, al profumo e poi al gusto, trova la morbidezza adeguata da giustapporre alla sua fitta concentrazione, alla sua struttura tannica di fittezza e potenza magnificamente superiore. Una maturazione completa del frutto dispone l'acidità e tutto il suo profilo a gran suadenza: la pastosità dell'estratto dolce e della glicerina, il bonus, il plus del suo aroma di spezie e di polpa ben intimamente assiemato, ben pronunciatamente vanigliato. Armoniosa nel complesso allora, la rilevazione del suo profumo quanto del suo morbido gusto. Ottima la nitidezza dell'esecuzione enologica, ancor fresco, turgido e vivace il suo frutto cassis intensamente mentoso. Di volume e sapore densamente armonioso.