Complimenti a Perego & Perego che ci propone due vini di eccellente levatura qualitativa. Anzitutto la sua Bonarda Senza Solfiti 2013, raro esempio di vino non aggiunto in solfiti eppure enologicamente pulito e non ossidato. Una mora di assoluta fittezza e morbidezza, e di ottima enologia esecutiva. Un gran vino vista la sua polposità avvolgente e violastra che spuma morbida crema. Di gran rango ancor superiore il Giubilo Rosso 2010, che amaroneggia non poco pastoso e maestoso. Una souplesse morbido-tannica, una balsamicità avvolgente ed estrattivamente sontuosa. Chapeau.