Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Glamour Rosé Extra Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Azienda Agricola Pietro Piovano
Un'ottima proposta di valore quella di Pietro Piovano. La Barbera d'Asti Superiore 2010 rivela una ricchezza estrattiva non comune, il suo profilo aromatico è nitido, e morbido, avvolgente il suo sapore, e ben calibrata la sua speziatura. Più vivido e turgido, di mirabile integrità ossidativa la ciliegia nera del Dogliani Piovano Docg 2013, fulgida, carnosa, longeva. Si sale di enologica caratura con le bollicine. Il profumo del Glamour Rosé Extra Dry denota infatti capacità enologiche trasformative di virtuosa limpidezza esecutiva. Un perlare fitto e finissimo della sua briosa, morbida, e ciliegiosa spuma. Complimenti.

Glamour Rosé Extra Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

colpisce la sua ricchezza tattile, il suo denso e opulento manto estrattivo glicerinoso che dà gran forza all'espressione d'aroma. La sua spumosità è senz'altro esaltata dalla morbidezza, è resa virtuosa dalla suadenza gustativa, amplificata da una vis olfattiva tanto nitida quanto fragrante. Non una punta scura, nè una rusticità all'olfatto; mai al palato una forza acida disseccante e aggressiva: ma grande armonia, da freschezza e suadenza. E se poi alla spumosità così rilevata si aggiunge una trama estrattiva di superiore ricchezza compositiva, allora la spuma monta briosa a polposità rosata, di lampone e ciliegia matura.

Altri indici qualitativi

QQ6,3

Regione Piemonte (Cuneo)
Tipo Spumante
Vitigni Dolcetto

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Dolcetto

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Lotto 174142

Fascia
N/D
Edizione 2015 Degustato il 2014-09-12
ProduttoreAzienda Agricola Pietro Piovano