Cresce il merito organolettico e analitico della produzione di La Fortezza. Tutti i bianchi svelano una mano enologica trasformatrice assai limpida: ottimo il controllo sulla fragranza ossidativa residua, mai sulfurei i diversi profili. Carezza allora floreale il Fiano Noi Beviamo con la Testa 2013, limpida l'albicocca della Falanghina Noi Beviamo con la Testa 2013, polposo il Greco Beneventano Noi Beviamo con la Testa 2013. Si cresce di eleganza, consistenza e limpidezza d'aroma con il Greco Sannio 2013, ciò mentre il Fiano Sannio 2013 si rivela d'eccellenza assoluta. Di floreale forza fruttata superiore la Falanghina La Fortezza 2013, fra le più limpide e speziate del millesimo. Di gran cremosità avvolgente il Brut Maleventum: spuma ricco e assai turgido in vigore. Chiude uno fra i rossi migliori in assoluto dell'anno: l'Aglianico La Fortezza 2010. nessun dubbio da quando lo si vede: la fittezza, il punto di viola e la suadenza del suo balsamico profumo è quello dell'assoluto fuoriclasse in morosità d'aroma e d'omore. Come un grand cru di Bordeaux all'apogeo di morbidezza del suo sapore. Chapeau.