Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cantina Sangro

Bicchiere di piacevolezza altamente diffusa quello della Cantina Sangro. I bianchi son frutto di uve ricche, perfettamente mature, e limpida in modo qualificante è la loro enologia trasformativa. Spicca su tutti il Trebbiano d'Abruzzo Colle Cesi 2013, un grande vino e fra i migliori del millesimo vista la triplice fittezza-morbidezza-nettezza che trasmette con tanta polposa suadenza espressiva. Fuoriclasse in morbidezza, la Cococciola Colle Cesi 2013, con il Pecorino Filos 2013, morbidamente, albicoccosamente avvolgente. Altro grande vino è il Cerasuolo d'Abruzzo Fonte Veneris 2013: impeccabile l'integrità ossidativa e la pulizia esecutiva, Linfatica e linda la sua ciliegia ancor viva in aroma. Gran morbidezza di balsami speziati svela il Montepulciano d'Abruzzo Terra Regia 2009, ciò mentre il Montepulciano d'Abruzzo Filos 2013 svela gran polpa e intatta forza nera ossidativa. Il migliore è un gran vino per il nitor che evoca in ogni manifestazione sua, il Montepulciano d'Abruzzo Colle Cesi 2013: uno fra i varietali di mora nera e viola più puri, limpidi e primi dell'intera regione. Chapeau.

Montepulciano d'Abruzzo Colle Cesi 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran melange di visciola e vaniglia, caldo, pastoso, glicerinoso fino al cremoso. Favolosa la souplesse anche al sapore, con la concentrazione di questo frutto che non diviene tannico sapore. Il tannino, il suo amaro inspessente è infatti fra le note del gusto. Non la dominante, avvolto in morbidezza come risulta in ingresso al palato, vanigliato da balsamica morbidezza speziata nel suo lungo persistere in aroma. Eccezionale la sua densa potenza, la forza della sua mentosa crema di frutto puro, tale specialmente in integrità ossidativa e speziosità espressiva.