Pochi vini bianchi non solo italiani evocano con altrettanta densa e suadente morbidezza uvosa l'aroma dei grandi Vendemmia Tardiva alsaziani come il PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva di Bruni. Anche l'annata 2013 svela pastosa e sontuosa la sua morbidezza d'aroma. Uva, fiore, albicocca e pesca in fragrante confettura, con la suadenza promossa dalla ineccepibile pulizia enologica esecutiva. Un frutto non sulfureo nè ossidato. Solo stupendamente maturo. Chapeau. E di gran caratura si svela anche il PerLaia Syrah 2013: un gran vino con la sua polpa possente, col suo tannino fitto ma mai amaramente proattivo. Con il suo nitore al profumo, la sua carica di linfa d'aroma ancor viva. Un bicchiere che cresce e che vale quello di Bruni: ottimi anche il suo Vermentino Plinio 2013 e il suo Morellino di Scansano Marteto 2013, entrambi fra i migliori della categoria.