Si distingue fra i bicchieri di Montalcino quello di Palazzo, per la morbidezza e l'integrità enologica esecutiva sempre più alta che denotano i suoi pastosi e possenti vini. Anche il Rosso di Montalcino 2012 con la sua polposa avvolgenza gustativa si rivela fra i migliori della denominazione. Ancor più il suo Brunello di Montalcino 2009, di gran caratura, come pochi altri capace di svelare pulizia e integrità ossidativa d'aroma residua, grande armonia gustativa fra il suo tramoso tannino e la sua ampia morbidezza avvolgente. Un bicchiere in netta e apprezzata crescita qualitativa, complimenti.