Solo grandi vini dalla Cave des Onze Communes, complimenti per la performance eccellente. Inevitabile data l'acquisita integrità enologica trasformativa, che nulla aggiunge ma nulla toglie alla splendida uva nativa. Che di linfa abbonda cristallina stando alla carica di aroma di banana del Valle d'Aosta Doc Petite Arvine 2013, alla polpa succosa di melone, che limpido e pastoso offre il Valle d'Aosta Doc Pinot Gris 2013. Oppure alla ciliegia in polpa prima del Mayolet 2013, o alla stupenda pastosa dolcezza di fico e d'uva del Valle d'Aosta Doc Muscat Petit Grain 2012. Il migliore è il Traminer Aromatico 2013: solo dai migliori gran cru d'Alaszia l'analoga fittezza, la similar suadenza espressiva florealmente esclusiva. Chapeau.