Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Famiglia De Cerchio

Cresce nettissimo il valore del bicchiere di Torre Zambra. In tutti e tre i parametri qualitativi. La consistenza dei bianchi è rara nel complesso e nella singola denominazione. Poderoso il frutto tanto del Pecorino Collemaggio 2013 quanto del Pinot Grigio Collemaggio 2013. Di gran morbidezza e turgore quello del Trebbiano d'Abruzzo Collemaggio 2013, con il Villamagna Collemaggio 2012, pastoso e dalla balsamica speziatura d'aroma, il Montepulciano d'Abruzzo Collemaggio 2010 di più vivido e terso turgore. Il vino del tasting è un eccellente campione: il Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Collemaggio 2013, un gran vino vista la sua fittezza, la sua suadenza, la sua mirabile, immacolata enologia trasformativa. Chapeau.

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza del suo porger ciliegia, la rotondità avvolgente della sua polposità espressiva, la densità del suo profondersi, virtuosità di fittezza e armonia. E poi la pulizia del suo sensoriale abito, la maturità compiuta, glicerinosa e solare del suo fruttoso manto. Potenza, persistenza e calorosità di voce in un quadro allo stesso tempo temperatamente, mentosamente fresco. Di fragranza originaria e nitidezza enologica impressiva. Poi ogni nuovo tocco apre a sensazioni tanto delicatamente morbide quanto sontuosamente nutrenti. Un grande rosato, di eccellente qualità analitica e sensoriale.