Sposa in fruttosità di limpida e floreale natura la sua gran ricchezza estrattiva il bicchiere Rocca Dei Sanniti Viticoltori. Si sposan fittezze a morbidezze in ambiti d'inossidate freschezze olfattive. La pera morbida del Fiano di Avellino 2013, il melone maturo del grande Greco di Tufo Docg 2013, la susina carnosa e croccante della Falanghina Beneventano 2013, le piacevoli rievocazioni. E che briosa suadenza svela la Falanghina del Sannio Doc Spumante Brut: un vino di densa e cremosa fittezza. Poderoso e speziato il cassis dell'Aglianico Campania 2010 riechegga un pastoso bordolese. Grande vino è infine il migliore, la Falanghina del Taburno Doc 2013, stabilmente fra le migliori della regione, nella sua uvosa e maetosa ricchezza d'aroma si coglie la linfa radiosa d'assai più d'un fiore. Chapeau.