Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Terre del Veio

Ottima la performance organolettica dei campioni di Terre del Veio. Vini che si distinguono per la morbidezza e la nitidezza dell'aroma, con ricchezza estrattiva di base da splendida uva. Il Cremera Lazio Bianco 2013 avvolge suadente e caloroso, il Cremera Lazio Rosso 2012 pure carezza polposo, ben equilibrato fra acidità e tannino. Quindi due fuoriclasse di valore eccellente: il Nexum Lazio Bianco 2013, con la sua vivida, splendida integrità ossidativa, la suadenza avvolgente della sua densa polpa di pera. Il Nexum Lazio Rosso 2012, maestoso, morbido, pastoso nel cremoso incedere della sua speziata confettura di mora. Chapeau per le non comuni doti viticole ed enologiche a tal gamma evidentemente sottese.

Nexum Rosso 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bordeuax profondo il suo colore e il suo profumo, poco trasparente per l'evidenza visiva della sua superiore ricchezza. Eccellente la dolcezza in ingresso di bocca, la capacità di questo vino di far fronte con morbida e polposa suadenza alla necessità di rotondità indotta dal suo fitto, possente tannino. Concentrazione ma anche equilibrio, e rotondità gustativa da vertice. Fittezza unita a suadenza che qualifica eccellente il tenore complessivo, sia in frutto sia in spezie, del potente e corroborante campione in esame. Un grande vino, di eccellente nitidezza all'olfatto, dal frutto mora ancor clorofillosamente integro e linfaceemente proattivo, d'esecuzione enologica di grande perizia tecnico-esecutiva.