Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Patriarca Prosecco Rosè Extra Dry  sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Castello di Roncade
Davvero sempre enologicamente più limpido il bicchiere del Castello di Roncade. Doti di integrità ossidativa e di pulizia enologica trasformativa che il Prosecco Extra Dry e il Prosecco Brut, mettono da subito in nettissima, integra evidenza. Di gran morbidezza anche il Bianco dell'Arnasa 2013, il Pinot Grigio Venezia 2013, questo di mirabile ricchezza estrattiva. Dalla bella potenza speziata il Rosso dell'Arnasa 2012. Chiude un grande vino, il Patriarca Rosè Extra Dry: uno fra gli spumanti più limpidi, tersi e ciliegiosi d'Italia in questa categoria. Chapeau.

Patriarca Prosecco Rosè Extra Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

integro ossidativamente, il suo colore si spinge in sfumature di caldissimo rosa sfumato di viola. Poi s'accende il profumo, intenso vettore che le nari introduce nel suo universo dell'uva, di fiori, lamponi e susine, aere di superiore suadenza olfattiva. Quindi il suo sapore, d'intensità, morbidezza, candore e vigore aromatico, che di rado è dato sperimentare in Rosé Spumanti siano essi Charmat o Metodo Classico. Una suadenza di palato dall'ottimo equilibrio acido/morbido, di sapidità e briosità armoniosa. Fra l'altro di consistenza e di potenza notevole, energeticamente, nitidamente espressivo nel suo rivelarsi placidamente dominato da un morbido cuscino di polpa rosacea di mora. Un grande spumante Rosé.

Altri indici qualitativi

QQ8,4
VP8,6
ACQ8,5

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Pinot Nero
Tipo Spumante
Vitigni Pinot Nero

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto 14085

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-07-24

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ProduttoreCastello di Roncade