Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Venturini Massimino

In ulteriore aumento di pastosa concentrazione, di tesoro d'aroma, colore e natura il bicchiere Venturini. Le uve sono veramente trionfali, e donano sensazioni di grande energia ed aromaticità espressiva. Tempestante di colore e fra i mgliori del millesimo e della tipologia il Recioto Le Brugnine 2011, spettacolo assoluto di potenza, suadenza, fragranza. Un fuoriclasse la cui mora mentosa in confettura è figlia di splendida tecnica enologica su eccellente viticoltura. Anche l'Amarone della Valpolicella Doc Classico Campo Masua 2009 si rivela un gran vino: poderoso quanto armonioso, possente quanto cremosamente, balsamicamente avvolgente. Ed ottime infine le Valpolicella, con il tipo Classico Superiore 2010 di evidente equilibrio gustativo e di gran persistenza balsamica. Complimenti.

Recioto Le Brugnine 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccezionale concentrazione estrattiva. Potenza alcolica, favolosa potenza di frutto e di fiore all'olfatto. In un'aria olfattiva tersa, fresca, sfavilla il grado alcolico, distillando profumi, avvolgendo in glicerina il suo denso estratto, supportando la densa massa della sua matura ciliegia nera, sferzando d'uva e amarena l'aroma, rendendo in definitiva il campione in esame fuoriclasse in potenza e fragranza. Il palato di questa morbidezza avverte il riscontro della densità del contatto (la polpa nel durante di bocca il grado lo avvolge), la giustapposizione fra acidità e dolcezza di gusto, la completa assenza dell'amaro nonostante il tramoso tannino. Subito allora nel dopo bocca si avverte lungamente, suadentemente risfavillare il suo nitidissimo e floreale, essenziale aroma di frutto. Un passito di somma consistenza compositiva.