Uva di vera splendida natura quella raccolta a Poggiosecco. Ogni vino rivela densità di contatto tale da evocare la polpa del frutto, morbidezza armoniosa che rende l'uva anche al sapore, sempre con suadenza equilibratissima in ogni sensazione. L'Aitheria Biodinamico 2013 evoca la polpa di pera succosa e la fragranza della susina. Il Merlot Biodynamic 2012 rivela cremosità di ribes e avvolgenti note balsamiche di morbido contorno al suo fondante tannino. Il Kersos Biodynamic 2013 è uno fra i migliori rossi biodinamici mai incontrati, un grande vino. Denso, equilibratissimo fra acidità, morbidezza e tannino, il suo limpido, inossidato e puro gusto-aroma di piccoli frutti di bosco andrebbe fatto studiare a chi pensa che un vino biodinamico non può essere pulito, vivido e primo come l'insuperabile frutto di cui è or eterea e distillata vita. Chapeau.