Si conferma bicchiere di ottime doti qualitative quello Bertani. La densità e la suadenza di spezie del Le Lave 2012, la gran morbidezza gustativa in un quadro di ottima nitidezza enologica esecutiva del Soave Sereole 2013. La nitidezza e la fragranza ossidativa piena qualificano l'aroma del Valpolicella Classico Villa Novare 2013, ciò mentre il Valpolicella Ognisanti Villa Novare 2012, cremoso avvolge con la sua balsamica confettura d'amarena speziata. Grande vino è infine l'Amarone Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2011: qui il binomio nettezza-morbidezza trova nella fragranza viva del frutto ancor linfatico una grande spinta espressiva. E per via della eccezionale ricchezza estrattiva di questo vino avvolge di polpa di mora mentosa, morbidamente, maestosamente, ogni suo respiro. Chapeau.