
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Salcheto
Nobile di Montepulciano Salco 2010
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza28
Equilibrio29
Integrità89
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
rilascia un lampone in deglutizione che esprime allora il turgor polposo e vivo del suo denso e avvolgente frutto. Contenuto che s'avverte morbido, mai vessato da amaro tannico esuberante, all'olfatto definito (pulizia) e suadentemente balsamico per le spezie. Al palato la sua grande possanza giunge con equilibrio morbido/tannico, con nitidezza e freschezza d'aroma decisamente eccezionale. Ed è per questo suo giungere maestoso, eppure suadente e vivacemente armonioso, che la sua polpa del frutto del bosco, delicatamente speziata, delizia con tanto avvolgente vigore i recettori di chi contatta questo eccellente, sontuoso campione. Un vino di rara pulizia enologica esecutiva.
Altri indici qualitativi
QQ7,4
VP6,9
ACQ7,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sangiovese
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 28 giorni
Affinamento sì
Legno barriques
Vigneto
Superficie 2
Esposizione est/sud-est
Terreno plioceninco medio impasto argilloso
Altimetria 350
Età viti 7/15
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreSalcheto
