Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Produttori di Govone

Un ottimo Langhe Bianco 2013, tale per la suadente morbidezza del sapore, quindi un Barbera d'Alba Terre Sabaude Novizia 2013 di limpida e fragrante freschezza, un carnoso e potente Barbera d'Alba Terre Sabaude Superiore 2011 dalla mentosità speziata davvero maestosa e persistente. Di caratura superiore il miglior vino presentato dai Produttori di Govone. Il Barbera d'Alba Terre Sabaude Borbonica 2011: un vino di eccellente consistenza poi morbido, limpido, suadentemente speziato e dal persistentissimo respiro. Un bicchiere completo e versatile dal piacevole valore.

Barbera d'Alba Terre Sabaude Borbonica 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un bel frutto ciliegioso e netto, spiritato all'olfatto. Il che vuol dire che il richiamo analogico alla ciliegia nera, è alla versione di questa in confettura e sotto spirito: dalla più pura essenza del suo caldo e glicerico grado nitidamente distillata. Un vino netto, denso, al gusto favolosamente avvolgente nonostante l'acceso binomio acidità e tannino. Ma qui l'uva era fittissima e matura, di maestosa ricchezza estrattiva: ciò cui si deve la suadenza espressiva, la dolcezza eterea della sua viscosa e densa natura.