Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Chianti Classico Molin Lungo 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Geografico
Morbidezza e nitidezza enologica esecutiva assai più alta di quella media della regione: il plus qualitativo del bicchiere Agricoltori del Chianti Geografico, cui certo non difetta la ricchezza estrattiva delle native uve. Ecco allora una serie di vini non solo pastosi e assai persistenti data la ricchezza compositiva, ecco vini come il Ferraiolo 2011, di stupenda nitidezza oltre che tramoso e poderoso in tannino; ecco un frutto meno massivo ma altrettanto limpido quale quello del Chianti Colli Senesi Geografico 2013, ecco un vino della suadenza avvolgente di delicate spezie come il Chianti Classico Geografico 2012. Ottimi anche i bianchi, con la Vernaccia di San Gimignano 2013 di gran suadenza palatale, il Vermentino Campo Vernino 2013, denso, turgido, di morbida polposità espressiva. Chiudono due grandi vini. Il primo è il Chianti Classico Contessa di Radda 2012: didattica la sua souplesse morbido-tannica di sapore. L'altro è una sorpresa, il Chianti Classico Molin Lungo 2012: splendido per rotondità e levigatezza sensoriale. Un mirabile equilibrio fra le voci attibve del gusto, tutte della nativa fragranza, suadenza splendenza d'aroma. Una sofficissima mousse di pura polpa mentosa di ciliegia viola. Chapeau.

Chianti Classico Molin Lungo 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo uno fra i più morbidi Chianti Classico in assoluto degustati quest'anno. Conquista al profumo per la dolcezza viva e morbida del suo frutto di bosco a bacca piccola, altrove ossidato, fumoso, spesso volatilmente vibrante, qui invece dolcemente, intensamente, suadentemente vivo. Vocabolo, suadente, che non esiste laddove rusticità o piccantezza, secchezza o amarezza sensorialmente si avverte. Qui v'è solo la polposità squisita e prima d'un lampone mentosissimo e speziato. Una rotondità d'aroma mentosamente sopraffina, una ricchezza e una densità estrattiva di rara fittezza estrattiva. Un gran vino, di souplesse morbido-tannica di armoniosità veramente sopraffina.

Altri indici qualitativi

QQ9,9
VP8,1
ACQ9,0

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Chianti
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 130.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-07-08
ProduttoreGeografico