Che nitida e inossidata fragranza olfattiva effondono densi e avvolgenti tanto il Fior di Luna 2013 quanto il Grillo di Volà 2013. Morbidezza ancor più suadente nell'Inzolia Di Volà 2013, con un bel frutto agrumeggiante nel Vecchia Cantina Cataratto 2013. Spunti di valore d'un bicchiere di non comune rango qualitativo come quello di Paone Mimmo. Il miglior vino, dopo un setoso e limpido, brioso sorso di Prosecco Treviso Cuvée Millesimato 2013, è il Nocera 2010. Un vino rosso la cui composta di densa, morbida, suadente e vanigliata confettura di ciliegia nera echeggia per finezza e possanza quella d'un titolato Bordeaux. Complimenti.