Barbera d'Asti Nizza Generala 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
l'occhio lo vede d'un punto di viola e bordeaux che la superiore maturità del suo costitutivo frutto, così profondo e intenso rivela. Lo vede anche del tutto fitto, impenetrabile per l'alta concentrazione dei suoi intessenti, impolpanti estratti. Il profumo lo sente morbido, mentoso, avvolgente. Gran speziato senza esser legnoso, gran mentoso senza esser resinoso. La trasparenza del profumo nitida si coglie. La souplesse del gusto è eccellente: suadenza di polpa che smussa il poderoso tannino, armoniosamente recando armonioso equilibrio al tridimensionale sapore. Un rotondo ingresso, un vivace, acido prosieguo, una sapidità tannica d'uscita che potente, complesso rende il suo palato. Quindi il lungo dopo bocca, con balsamicità e mentosità suadentemente intense, con dolcezze di ciliegia nera profonde. Un gran vino.