Albana Vendemmia Tardiva 2013

Sensazioni di Degustazione

denso non poco questo grandissimo passito. Anzi col suo lingotto d'oro, in colore e trama, pastoso. Tale per la mirabile possanza estrattiva e zuccherina del suo ricco ammontare di uva e di sole. Il tatto sente polpa poco liquida, e molto viscosa. La potenza del grado è tale da non consentire nessuna stucchevole ridondanza ad un pur sì maestoso portato. L'acidità residua, le spezie, la sua poderosa forza d'aroma, le altre doti che fan sì che il suo sapore d'uva, di susina, di prugna e di sole, non voglia proprio mai, mai svanire. Un fuoriclasse assoluto di viticoltura ed enologia di rara caratura tecnica applicativa.