
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cossetti 1891
Barbera d'Asti Venti di Marzo 2013
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza29
Equilibrio30
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gran mora in aroma, gran polposità e gran turgore di ciliegia nera in confettura. Riceve dolce e profondo, con la sua mora che spande al profumo note di frutto di nitore e linfa cristallina. Beneficiario di una spinta così decisa e carezzevolmente viva, un vino di superiori doti estrattive. Denso, glicerinoso, caldo e voluminoso, alla base di codesta sua superiore misura, una concentrazione di estratti rara in assoluto. Che poi la sua massa di morbido frutto non risulti al palato sovratannicamente amara, è questione di favoloso, mirabile, godibile equilibrio di sapore. Di balance e souplesse eccellenti. Doti che assieme alla pulizia dei profumi e alla loro definizione enologica, rivelano questo campione un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ7,3
VP8,2
ACQ7,8
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Barbera
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.500 bottiglie
Certificazione B
Vinificazione
Fermentazione 12/15 gg
Affinamento sì
Vigneto
Superficie 2
Esposizione sud-est
Terreno medio impasto argilloso
Altimetria 200
Età viti 20
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreCossetti 1891
