Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Extra Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Beato Bartolomeo Breganze
E' davvero spettacolarmente cristallina la nitidezza enologica esecutiva, la purezza inossidata del florealissimo aroma di frutto del Prosecco Extra Dry: uno fra i campioni più puri della tipologia. Capacità spumantistiche non comuni confermate dalla nitidezza d'aroma dello Spumante Vespaiolo Doc Extra Dry, pure questo di prima linfaceità d'aroma. Tal quale la splendenza d'aroma di quest'uva nel tipo tranquillo, nel Breganze Vespaiolo Savardo 2013. Assai più speziosamente evoluta in balsami di spezie la massa dolcissima d'uva del Breganze Torcolato 2011. Quindi la ciliegia nera in confettura del morbido Breganze Cabernet Selezione Bosco Grande 2011. E infine il grande vino di chiusura, il Kilò Riserva Breganze Cabernet 2011. Davvero una stupenda massa di morbidissima mora, dolcemente vanigliata da purissimo rovere elevativo. Per suadenza e portanza davvero maestoso. Un bicchiere che cresce netto in valore quello della Cantina Beato Bartolomeo da Breganze, complimenti.

Prosecco Extra Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

26
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
32
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ9,9
VP8,6
ACQ9,3

Regione Veneto (Vicenza)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Glera

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Glera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 230.000 bottiglie
Lotto 14147

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-07-04

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ProduttoreBeato Bartolomeo Breganze