Pochi altri i produttori italiani capaci di proporre su pressoché tutta la gamma una integrità enologica esecutiva eccellente quale quella posta in luce dal bicchiere Biasiotto Vini e Spumanti. Maestria di trasformazione applicata su materia prima di gran pregio e sanità vista la fittezza, la maturità e più di tutti l'integrità degli aromi dell'uva qui colti. Morbido e avvolgente il Pinot Grigio 2013, il Prosecco Biasiotto 2013, il Cabernet Franc 2013 e il Merlot 2013 rivelano profumi mai sulfurei od ossidati, con il frutto sempre in grande evidenza quanto a nitidezza e turgore della sua espressione. Chiudono lo Spumante Brut 2013, netto e avvolgente, il Prosecco Extra Dry 2013, di florealità e levigatezza gustativa spumosamente splendente. Grande vino è infine il Prosecco Andrea Biasiotto 2013: qui l'equilibrio acido-morbido del brioso sapore è pressoché perfetto, l'uva cremosamente fitta, la nitidezza dell'esecuzione enologica cristallinamente apprezzata. Chapeau.