Si distingue nella denominazione il bicchiere Bisol per la qualità fondante della sua viticoltura. Il tenore medio in ricchezza estrattiva dei suoi vini è certo superiore alla media della tipologia. Così si possono avvertire queste florealissime uve, in grandi e cremosi estratti, densi e limpidi spumare. Ecco il Prosecco Brut Crede 2013, di suadenza e nitore olfattivo esemplare. Ecco il più evoluto Extra Brut Metodo Classico Relio 2009, di gran suadenza palatale. Ecco l'Eliseo Bisol Cuvée del Fondatore Talento Millesimato 2002, con la sua fittezza, glicerinoso stupire. E il Valdobbiadene Superiore Private Cartizze 2012, deliziosamente speziato, carezzare. Il migliore è un grande vino, il Prosecco Superiore Cartizze Dry 2013. Il migliore nel fondere la sua ricca trama compositiva in un'armoniosa fragranza di profumo e sapore. Potenza, fittezza, di cristallina, prima splendenza d'aroma. Chapeau.