Elegia 1994

Sensazioni di Degustazione

ottima la fittezza della tinta, un rosso ciliegia dai riflessi piuttosto accesi. Diversi i pregi del vino al naso: un frutto perfettamente pulito, di completa morbidezza; un alcol di eccellente energia; un legno balsamico, speziato, pulito, ben bilanciato al frutto. Il sapore poi, pur con l’acidità un po’ asprigna della base, ha un’ottima dolcezza. È molto levigato il riscontro del tatto, una carezza speziata e mentosa. Peccato l’asprezza, perché il frutto vero era veramente a qualche decimetro di morbidezza...