Chianti Classico Riserva Bugialla 1993

Sensazioni di Degustazione

ottimo il bordeaux-nerastro del colore: indice di consistenza e morbidezza. Naso fitto e avvolgente. Non dolce e fragrante per virgole acetose che costringono la spezia del legno ad apparire laccata e resinosa piuttosto che dolcemente speziata. Lattoso e morbido al palato, amaro in modo controllato, richiama però nel durante un frutto fondente (per l’esubero tannico). Ciò prima di scaldarsi e di farsi vibrante in deglutizione, fase non fragrante giacché acetosa. Ancora controllato il rancido dell’anello arancio dell’occhio.