Terra Calda Frizzante Rosso sa
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
che frutto polposamente viola, turgido, senza vecchiezze ossidate, di gran dolcezza suasiva. Vivo come viola, eppur tanta naturalezza non inganni: qui la sua concentrazione è davvero maestosa. E non la si vede solo nel colore fittissimo della sua spuma. Potente, denso, carnoso, col frutto inossidato e vivo, netto, e la suadenza dell'aroma non fumosa. Un colore bordeaux-nerastro le cui sfumature annunciano una favolosa morbidezza di sapore (quando non acceso il rosso l'uva è stata colta massimamente matura), un profumo davvero potente e denso, un durante di bocca di volume e spessore potentemente apprezzati. Non solo al momento del maestoso, briso e viscoso contatto palatale, ma anche quando, pur deglutito, il suo cassis, la sua mora ancora armoniosa la si avverte, balsamica, pulsare in scia d'aroma per ore.