Chianti Classico 1994

Sensazioni di Degustazione

consistente il colore di base, un rosso bordeaux ciliegia che non mostrando note rubino e/o aranciate denota buona morbidezza e buona novità (del frutto). Il naso non dà integralmente la dolcezza che l’occhio promette. C’è una copertura, un diaframma, qualcosa di sporco: note sulfuree parecchio affumicato. Peccato. Bello il comportamento gustativo: il vino ha polpa, ha sapore morbido, non è amaro. È buona anche la densità con cui il vino carezza la lingua. In chiusura la piacevolezza regredisce, tornando attuale in deglutizione il fumo sulfureo del naso.