Che gran densità di contatto, il tatto del Greco Taburno 2013 e del Fiano Taburno Sannio 2013, tangibil segno della sontuosa ricchezza dell'uva compositiva. E che morbidezza il loro gusto e più ancora quello del solare Sogno di Rivolta 2013. Che nitidezza enologica esecutiva la Coda di Volpe del Taburno 2013, fra le più suadenti e nitide mai incontrate. Che potenza carnosa e tannicamente maestosa di spezie rivela l'Aglianico del Taburno 2011. Che limpida purezza varietale il Piedirosso del Taburno 2013. Doti enologiche e viticole del bicchiere della Fattoria La Rivolta, che nessun altro vino come l'Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2011 maestosamente e armoniosamente assomma. Una concentrazione glicerinosa da Amarone, un tannino fondente e concentrato, una nitidezza enologica esecutiva, una calibrazione e una nitidezza della speziatura, da vero gran cru di Bordeaux. Complimenti.