Nobile di Montepulciano 1993

Sensazioni di Degustazione

colore bordeaux fitto, nerastro a centro bicchiere. Profumi molto intensi e densi. L’intensità trasmette l’acidità; la densità la ricchezza d’estratti. La tendenza delle note è acido-lignea: lacca e resina le analogie. Ottima la pulizia. Palato grasso, ma acido nel durante e amaro in chiusura. Un vino sovratannico, acidamente disposto, aggiunto in dolcezza e mentosità da un buon legno. Il frutto non è però integro (tocco rancido dolce+ vibrazione acetosa) oltreché non maturo.